Сухой паек российской армии

Собираясь в поход, экспедицию, командировку, мы стремимся минимизировать вес багажа. Это можно легко сделать с помощью сухпайка российской армии. Чем же так привлекателен набор продуктов, входящих в рацион солдат, оторванных от мест постоянной дислокации и полевых кухонь?

Состав сухпайка 

Нововведения 1990-2000-х годов в системе питания российской армии имели положительный результат. Одним из них стало принципиальное изменение рациона солдат, оторванных от тылов, лишенных «котлового» питания из армейских кухонь.

В соответствии с приказом МО РФ № 888 от 21.06.2011 г. (с изменениями 2019-2020 г.) «базовым» рационом питания рядового, сержантского состава и прапорщиков является Рацион №7. О нем и пойдет речь.

Меню «сухпая»

В состав «стандартного» рациона входит 29 наименований продуктов и аксессуаров, призванных обеспечить питание солдата в течение суток.

Этим он принципиально отличается, к примеру, от ИРП армии США. У американцев «сухпаек» рассчитан на один прием пищи. Для поддержания боеспособности в течение суток потребуется 3 ИРП.

Отличительная особенность сухого пайка российской армии – калорийность, это основной параметр, определяющий полезность входящих в рацион продуктов.

Суточный ИРП РА составляет:

• Калорийность —  19765кДж/4721ккал;
• жиры — 288.8 г;
• белки — 102.4 г.;
• углеводы — 431.8 г.

Паек унаследовал состав «сухпайка», прошедшего апробацию в условиях боевых действий, начиная с 1941 по 1980-е годы. Основа рациона: хлеб (сухари, хлебопродукты) и мясо (говядина).

Новыми веяниями, заимствованными из опыта организации питания войск НАТО и США в полевых условиях, явилось включение в ИРП таких продуктов:

• Овощных консервов;
• сыра;
• шоколада;
• энергетических концентратов напитков;
• сладостей (джема, конфет);
• синтетических сливок.

Являясь «балластными», эти продукты содержат большое количество калорий, жизненно необходимых солдату. Повышают уровень дофаминов и эндорфинов – гормонов радости и мотивации.

Основные и дополнительные блюда

Нередко сухпаи РА упрекают в «скудости» ассортимента блюд, предлагаемых для питания российских солдат. Это происходит от неосведомленности в области диетологии и кулинарии.

ИРП РА, в общевойсковом варианте №7, представлен семью наборами рационов. В каждый рацион включено 3 блюда, составляющих основу завтрака, обеда и ужина. Не сложная арифметика: 7х3=21 вариант питания!

Основу рациона питания РА составляет мясо. Следуя правилу: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу, тушеную говядину рекомендуется съедать с утра! Мясо-растительные блюда – в обед и вечером. Небольшим недостатком ИРП РА является критическое сокращение хлебопродуктов – до 200 г., по сравнению с сухим пайком советской армии, образца 1970-80-х годов – 600 гр. в пересчете на свежий хлеб.

Удобство использования

Сухой паек российской армии рассчитан на сутки. Поэтому он укомплектован приспособлением для разогрева пищи — портативным многоразовым тигелем, работающим на «сухом спирте». Он позволяет минимум три раза разогреть пищу. При необходимости – довести до кипения воду в кружке или котелке.

Упаковка продуктов в лотках из толстой алюминиевой фольги позволяет разогревать блюда, не перекладывая их в котелок. Наличие в наборе 3-х ложек и ножа – не заботится о содержании в чистоте использованных столовых приборов.

«Общевойсковой» сухпай РА – вкусный, питательный, сбалансированный, удобный – заслуженные характеристики!